Sin movernos mucho del norte de la isla, seguimos la ruta gastronómica de primer nivel. Y este es el turno de Maca de Castro. Una chef excepcional que regenta un restaurante homónimo, anteriormente conocido como el Jardín o el Jardín Bistró. ¿Y dónde está ubicado? En Alcúdia.
Espíritu Mallorquín, paladar internacional
Esta chef nos ofrece un espacio único, un templo dedicado a la alta cocina. Plato a ...